Cave
Chamoson
Vignes
5 hectares entre Chamoson et Ardon
Les visages
Le site Internet
À propos de la Petite Vertu
Une danse oenologique
Les vins de la Petite Vertu
Pinot Noir
La dégustation
Au nez, on retrouve la fraise sauvage, la cerise et un léger côté sous-bois. En bouche, c’est frais et juteux. On retrouve des fruits rouges croquants comme la cerise et la fraise que l’on garde en fin de bouche. Les tannins sont fins.
Cépage
Pinot Noir
Service
14-16°C
Millésime
2020
Alcool
13.5 %
Vignes
Élevage
Cuve inox
Production
Reconversion bio
A déguster
2021 à 2026
Carminoir
La dégustation
Au nez, les arômes de fruits noirs se mélangent : la myrtille, le cassis, et la cerise. De légères notes épicées subliment le tout. En bouche, c’est un vin qui a du corps. Il est puissant, mais reste élégant. On retrouve rapidement les fruits noirs qui nous accompagnent tout au long de la dégustation.
Cépage
Carminoir
Service
16 -18°C
Millésime
2021
Alcool
13 %
Vignes
Chamoson
Élevage
Cuve inox
Production
Reconversion bio
A déguster
2022 à 2028
Libertine
La dégustation
Au nez, on a l’impression de déguster un vin bordelais. Son parfum dégage des notes fumées, des notes de cuir et de fruits noirs confits. En bouche, c’est un vin très juteux avec de la rondeur et des tannins de velours. On retrouve son côté sauvage et fumé qui est accompagné de beaucoup de fruits. En fin de bouche, on retrouve de la fraicheur avec de légères notes de poivron vert.
Cépage
Assemblage
Service
16-18°C
Millésime
2019
Alcool
13.5 %
Vignes
Élevage
Barrique 14 mois
Production
Reconversion bio
A déguster
2021 à 2030
Johannisberg Grand Cru
La dégustation
Au nez, on retrouve des notes de fruits du verger avec la poire et la pomme. En bouche, on retrouve la typicité du cépage : le vin est rond et équilibré.
On retrouve les notes de fruits du verger fruitées. Il y a aussi des notes minérales et une finale qui nous rappelle l’amande.
Cépage
Johannisberg
Service
10 -12°C
Millésime
2022
Alcool
14 %
Vignes
Chamoson
Élevage
Cuve inox
Production
Biologique
A déguster
2023 à 2028